2018.08.18. ダイヤモンド酒造 マスカットベイリーＡ ２００８ キュヴェＭＫ

ダイヤモンド酒造 マスカットベイリーＡ ２００８ キュヴェＭＫ

美味しいマスカットベイリーＡのワインが飲みたいなぁと今日はこちらを。

コルクを抜くと、コルクが柔らかすぎるのか、かなり染み込んでいる感じに
少し焦りを感じつつ……香りは大丈夫。

グラスに注ぐと、主張し過ぎないマスカットベイリーＡの特徴のキャンディ香がふわっと。
オリ上のワインを集めたと聞いてるほどの還元的な香りはなく、飲んでみてもスルスルと飲める。しかしながら、味わいはふくよか、

中層の二杯目になると、よりキャンディ香は抑えめになり、ジャムのようなトロッとした味わいに。

マスカットベイリーＡのワインが熟成するとどうなるのか？？って言うのも気になるが、そもそも熟成に耐えるマスカットベイリーＡがいかほど世の中にあるのか……と思いつつ、ダイヤモンド酒造の雨宮吉男が作るマスカットベイリーＡのワインはその最たるものだなと再認識。

要経過観察w