2016.9.17 いい飲み会

今日はいつものバッコで、プロのソムリエの友達二人と飲み会。

プロのソムリエと飲むとワイン選ぶの怖いよね。。。

と思ってたら、早々にノムリエ宣言し、最初はビールでスタート(笑)

写真を撮り忘れたけど、一本目はお店のシチリアの白ワインでスタート。

詳細忘れたけど、濃くなくて、酸味もしっかり主張してるけど、バランスの取れてる

美味しいワインでした。

メインを大山鶏のソテー、パスタを夏鹿のラグーのフッィトチーネだったので、

可愛いソムリエールに赤ワインをお願いしたら、出てきたのが。。。

・・・ヲイ。これ、帰るまでの間だけお店のセラーに預けてたワシのワインやないかｗ

これを笑顔で出してきますか。。。ええ根性しとるやないけｗ

そして、隣には獲物を狙うハンターのような目をしたノムリエ二人。。。(涙)

(※このお店の可愛いソムリエールさんは、通常こんな事はしません。ちゃんとしたサービスをしてくれます。)

タリー・ヴィンヤード　"リンコン・ヴィンヤード"　アロヨグランデヴァレー　[2011]

開けてすぐ感じるのは、アルコールの強さから来る甘い香り。

ベリー系の香りは弱め。飲んでみると、酸の骨格がきっちりと形つくられていて、

濃さもタンニンもしっかり感じる。

開く予感があったので、デキャンタしてみると、まだまだガチガチ。

飲み終わりの最後の一杯でやっと片鱗が出始めたかな？ってところ。

好みの感じではなかったなー。

その後、日本のワインの話になったので、毛色の違ったワインを飲もうということで、

河岸を変え、

ダイヤモンド酒造　マスカットベリーA　キュヴェMK 2008

2008年のダイヤモンド酒造さんの複数のマスカットベリーAのワインの澱上、上澄みの部分を
一つにまとめ、ボトリング後長期瓶熟をかけたワイン。
友達二人が醸造家にお願いしプライベートワインとしてリリースしたものなので、一般には非売品。

このワインを飲むのは２回目だけど、不思議なワインで、

・味わいは全体的にガメイのような濃い味わい。ただし、上層と下層で濃さの違いはあり。
・一杯目はかならずマスカットベリーA特有のキャンディ香が少し香り、二杯目からは一切その香りが出ず、クリュ・ボジョレーのような感じに。ラズベリーのような酸味を感じるベリー系の香り。

７年の瓶熟成を経ても、まだまだ若い。果たしてこのワインは何年熟成可能なのか。
継続的に見ていきたい。

で、三人とも年齢的にはいいお年頃なので、０時にきっちり解散しておきましたとさ(笑)