2018.10.10 ペドレス・ブランケス 2017＠スローカーヴ

スローカーヴさんにこのワインが入荷したとSNSにアップされていたのと、
もともと、退去命令騒動や東京の友達から聞いてたので、飲んでみたいなーと思ってたので、試飲に。

だいたいトータル２時間くらいかけて試飲。注いでもらった時点で抜栓２時間くらい。

最初の三十分は硬く閉じた印象と、舌の上で少しザラつく感じ。
到着してすぐだから、まだ落ち着いてないからかなー。
グルナッシュ特有の熟れた甘い香りが少し。

グラスに注いで１時間くらいで一気に華やいだ香りに。
ここらでやっと味わいも落ち着き始め、香りとともにさらっと流れるような味わいに。

２時間くらいで香りもなくなり、味わいは変わらないけど、落ちた感じ。

熟成のポテンシャルはあまりない印象だけれども、もう少し液体が落ち着いたころに飲んでみるとまた印象が変わるかなぁと思う。